Agence En Place - Agenceur de bar professionnel - Fonctionnalité, Innovation, Design
Le Baroque – Genève
Le Baroque – Genève
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Le Groupe Baroque, groupe historique de la scène gastronomique et vie nocturne genevoise, renaît au Passage des Lions après plusieurs années de grands travaux en s’offrant pour l’occasion un nouvel écrin, un decorum majestueux au volume imposant et au design chic-contemporain.
Le complexe comprend en son sein un restaurant semi-gastronomique proposant à ses 150 invités une cuisine fine aux saveurs du monde. Au premier étage, le bar à cocktails, niché sur une terrasse à la lisière de la verrière historique de la galerie invite à déguster une sélection de cocktails fins, classiques et signatures, dans une ambiance feutrée animée par une clientèle chic et mondaine. Au sous sol, son club privé Cosette accueille ses cinquante membres à débuter la soirée en toute intimité au sein d’un boudoir, où confidentialité côtoie festivité au fur et à mesure de la soirée.
L'Agence En Place a été consultée pour la conception et réalisation des aménagements intérieur des trois espaces bar. Chacune des configurations s’adapte à son type de service - restaurant, bar et club - et répond autant en termes de fonctionnalité que d’esthétisme, compte tenu des volumes imposants des espaces et du mélange des matériaux utilisés. Les bars sont équipés de plusieurs stations de travail et meubles réfrigérés sur mesure, intégrant chacun leur cellule positive ainsi que des compartiments de grande contenance pour optimiser le stockage des produits.