Hôtel 9Confidentiel – Paris

Situé dans le quartier du Marais, au sein de l’hôtel 9Confidentiel designé par le cabinet Stark, Le Confidence est un bar à cocktails intimiste aux inspirations oscillantes entre néo-classicisme et contemporanéité s'inspirant de la poésie délicate et sophistiquée des années 20. L’ équipe y sert une carte de cocktails « féminins » à base de violette, rose, jasmins infusés... Des recettes créées et dirigées par le mixologue de renom Nico de Soto.

L’Agence En Place a été recommandée par ses soins pour concevoir un aménagement intérieur bar permettant une mise en place et un service professionnels. La mission a été d’implanter deux stations cocktails fonctionnelles pour le travail de deux barmans en simultané au sein d’un espace arrondi et restreint. Afin d’optimiser l’espace davantage, le point plonge a été habilement intégré dans la continuité du bar, tout en se faisant discret et esthétique, car à la vue des clients installés de part et d’autre du bar.

Collaboration : Cabinet Philippe Starck, Nico de Soto

• 30 personnes
• 23K€ HT Intérieur bar
• 58 Rue du Roi de Sicile, 75004 Paris
• www.hotel-9confidentiel-paris.fr